Alle har hørt om vinreoler, men det er langt fra de fleste der ved noget uddybende om hvad et vinopbevaringsskab er. Et vinopbevaringsskab er i grove træk præcist hvad det lyder til at være: et skab til at opbevare din vin. Men hvorfor er det ikke nok med en vinreol? De fleste mennesker nøjes med at have deres vin til udstilling i stuen eller køkkenet. Men hvis du er vinkender, ved du hvorfor det er vigtigt at investere i et vinopbevaringsskab. Men disse er det nemlig muligt at langtidsopbevare din vin, uden den bliver dårligt. Ved blot at opbevare vin i en reol, få vinen nemlig ikke den temperatur den har behov for, hvilket forkorter vinens levetid.
Et vinopbevaringsskab har en konstanttemperatur på et sted mellem 12 og 16 grader. Dette er de optimale forhold for en vin, og din vin aldres derved og bliver blot bedre og bedre, i stedet for at blive dårlig. Denne form for opbevaring kan findes til alle typer vin: hvid, rød og hvid. Naturligvis skal temperaturen justeres, men alle vin har godt af at blive opbevaret ved en bestemt og konstant temperatur. Det er simpelthen desværre ikke gode nok forhold for en vin, at stå fremme i stuen eller i køkkenet i en vinreol – ikke hvis vinen skal langtidsopbevares.
Vigtigheden af at temperere vin
Som nævnt er det helt essentielt at temperere din vin. Dette er fordi din vin, særligt de af høj kvalitet og prisklasse, har behov for optimale forhold for at have en stabil udvikling. Mange har hørt udtrykket at en vin kun bliver bedre med alderen, men dette er kun hvis vinen er blevet opbevaret helt rigtigt. Det er desuden derfor temperaturen i en vinkælder er så essentielt og ejerne er så omhyggelige med dem.
Der er ingen grund til ikke at gøre det bedst mulige for dine vin, særligt hvis dette er noget du går op i. For de der sjældent drikker vin, eller dem der udelukkende går efter høje procenter og lave priser, er det naturligvis ikke nødvendigt med et vinopbevaringsskab. Men for vinkenderne og vinelskerne, er det næsten et must med et vinopbevaringsskab, blot for at sørge for at de bedste vin ikke ødelægges af forkerte temperaturer. Særligt hvis man eksempelvis køber en vin der snart ikke kan sælges mere, eller man køber et par flasker fra udlandet, er det essentielt at vinen ikke kan spoleres. Mange gemmer også en flaske vin fra deres bryllupsdag, for at nyde den nogle år senere. Disse ting kan kun lade sig gøre med et vinopbevaringsskab.
Sådan skaffer du et vinopbevaringsskab
Det er ikke vanskeligt at finde det perfekte vinopbevaringsskab, hvis det er ét af disse du leder efter. Der findes nemlig et enormt bredt udvalg, og uden tvivl også et i din prisklasse. Her er det altid en god idé at undersøge hvad dine muligheder er, over internettet. Her kan du danne dig et overblik over de forskellige prisklasser, modeller og muligheder. Det er ikke alle vinopbevaringsskabe der har de samme funktioner. Eksempelvis er der stor forskel på hvor mange vin du kan opbevare i de forskellige skabe.
Det perfekte vinopbevaringsskab kan helt sikkert findes, så længe du væbner dig med tålmodighed. Netop grundet det brede udvalg, er det vigtigt du tager dig god tid til at tage din beslutning. Træf ikke en beslutning inden du er sikker. Men hvis du elsker vin er det vigtigste blot at du overhovedet ejer et. Besøg eventuelt forskellige hjemmesider på internettet og led efter vinopbevaringsskabe, indtil du finder det helt perfekte til dit hjem og dine vine.